Der Gemüse - Kräutergarten

Geht das überhaupt ? Ja, klar. Das Zauberwort heißt Mischkultur. Dies bedeutet, das man zwischen dem Gemüse ein - und zweijährige Kräuter säet. Manche von Ihnen haben positive Wirkungen hinsichtlich des Wachstums auf Gemüse und manche Kräuter können sogar Krankheiten und Schädlinge vom Gemüse fernhalten.
Zum Beispiel können große kräftige Pflanzen ihre schwächeren Nachbarn vor Wind und anderen Witterungseinflüssen schützen. Flach wachsende Kräuter bedecken den Boden und lässt dadurch weniger Unkraut sprießen. Die meisten Krankheiten und Schädlinge sind spezialisiert. Sie brauchen eine bestimmte Art um sich ausbreiten zu können. Kräuter die zu anderen Familien gehören, stellen für die Angreifer eine mechanische Barriere dar. Auch der Duft von manchen Kräutern schreckt so manchen Schädling ab.
| Kräuter | Gemüse |
Wirkung |
| Zwiebel, Schnittlauch | Möhren | Abwehr von Gemüsefliegen |
| Knoblauch oder Zwiebel | Erdbeeren | Abwehr von Pilzkrankheiten |
| Schnittlauch | Kohlarten | Abwehr von Wurzelählchen |
| Petersilie | Tomaten, Salat | gute Nachbarn |
| Dill |
Gurken, Salat, Kohl, Möhren, rote Rübe |
gute Nachbarn |
| Petersilie | Radieschen | bessere Keimung |
| Bohnenkraut | Bohnen, Zwiebelarten | Abwehr Bohnenlaus |
| Borretsch |
Erdbeeren, Kohl, Gurken, Zucchini |
locken Insekten an, Abwehr von Kohlschädlingen |
| Gartenkresse | Radieschen, Rettich, Salat | gute Nachbarn |
| Kapuzinerkresse |
Kartoffel, Radieschen, Tomaten, Zucchini |
gute Nachbarn |
| Basilikum |
Gurken, Kohlrabi, Schwarzwurzel, Zwiebelarten |
gute Nachbarn |
| Kerbel | Radieschen, Salat, | Schneckenabwehr |
| Koriander |
Erdbeeren, Frühkartoffel, Gurken, Kohlarten, rote Rüben |
gute Nachbarn |
| Majoran | Möhren | gute Nachbarn |
| Lauch |
Kohlarten, Möhren, Salat, Sellerie, Tomaten |
gute Nachbarn |
| Lavendel |
soll von Gemüsearten Blattläuse abhalten |
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| Rosmarin | Möhren | gute Nachbarn |
| Salbei |
allgemein günstig, soll Läuse und Schadraupen abwehren |
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| Thymian |
allgemein günstig, soll Läuse und Schadraupen abwehren |
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| Ysop |
allgemein günstig, soll Schadraupen abwehren |
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| Knoblauch |
Gurken, Möhren, rote Rüben, Salat, Spargel, Tomaten |
gute Nachbarn |